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【法國畢耶De Buyer】 輕量藍鐵法式單柄平底鍋 32cm 詳細介紹:
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商品介紹
此款輕量藍鐵法式單柄平底鍋輕巧且方便使用，適用於煎、煮、炒、炸等多種烹煮方式。鍋身採用鋼板製成，除了能迅速導熱與聚熱、均勻分散熱源外，較不容易發生黏鍋現象，適合用來大火翻炒或高溫燒烤的料理。產品帶有特殊的墨黑色澤，形成暫時的天然抗氧化保護層，經過第一次開鍋後會自然消失。
注意事項：不可使用清潔劑或放置於洗碗機中清洗。
建議事項：利用溫水清潔，擦乾後上薄薄一層油，存放在乾燥處。
備註：
1. 天然墨黑色澤為鐵與氧構成的化合物。由此化合物構成的黑色油墨層天然且無礙人體健康，也具有天然防鏽和不沾鍋效果。
2. 初期擦拭鍋身時，紙巾上會沾附此黑色化合物，但經由食用油烹煮碳化反映成熟後，就不會有此現象發生。
3. 此油墨層，不溶於水，但容於酸。因此烹煮酸性食物時會有較大面積的油墨剝落現象。此時可以藉由洗淨後再次加熱養鍋，慢慢回燒成黑色。
原廠貨號：5300-32
尺寸：直徑32cm，高5.8cm，全長56cm，厚度2 mm
重量：2.1kg
材質：鐵
產地：法國
適用爐具：電爐、瓦斯爐、電磁爐、烤箱、電陶爐，不適用於洗碗機
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